Выбрать страну

Rus | Eng
» » Как открыть ресторан в Сингапуре
Как открыть ресторан в Сингапуре
Сфера питания – поистине огромная индустрия в Сингапуре. Здесь Вы можете найти не только широко распространенную местную кухню: китайскую, малайскую и индийскую, но и кухни с самых разных уголков земного шара – тайскую, японскую, вьетнамскую, индонезийскую, итальянскую, испанскую, американских, бразильскую, русскую и американский фастфуд. Спектр самих заведений тоже очень широк – от забегаловок типа кофе-шопы и фудкорты до ресторанов международного уровня. 
Еда в Сингапуре – это культ, причем сингапурцы в массе своей предпочитают питаться вне дома, что еще больше способствует развитию ресторанной индустрии.

Вы задумываетесь над открытием своего ресторана или кафе в Сингапуре? Тогда наш гид по открытию ресторана в Сингапуре может быть Вам очень полезен.
 
6 шагов по открытию ресторана в Сингапуре
 
 
ШАГ 1: РЕГИСТРАЦИЯ КОМПАНИИ В СИНГАПУРЕ


Если Вы решили открыть в Сингапуре кафе или ресторан, прежде всего Вам необходимо зарегистрировать здесь компанию. Оптимальной организационно-правовой формой для кафе или ресторана является Private Limited Company или частная акционерная компания с ограниченной ответственностью.

Основными плюсами данной юридической формы является то, что компания является самостоятельным юридическим лицом и акционеры отвечают по долгам компании только в рамках внесенного уставного капитала, а также то, что при правильной корпоративной структуре, данная форма очень экономична в плане налогообложения. 
 
Регистрация компании в среднем занимает от 1-й до 3-х недель.


ШАГ 2: ПОИСК ПОМЕЩЕНИЯ

Вы зарегистрировали юридическое лицо. У Вас уже есть на примете помещение для Вашего ресторана? Если нет, сейчас самое время об этом задуматься, т.к. для получения некоторых лицензий, необходимых для ведения ресторанной деятельности в Сингапуре, Вам необходимо уже иметь помещение. Помещений здесь много, на любой вкус, но, конечно, найти и арендовать «правильное» помещение не так просто, будет разумнее прибегнуть к помощи квалифицированных риэлторов по коммерческой недвижимости.

ШАГ 3: ПОЛУЧЕНИЕ ЛИЦЕНЗИЙ
 
ЛИЦЕНЗИЯ FOOD SHOP LICENSE
 
После того как вы зарегистрировали свою компанию, нашли подходящее помещение, самое время получить Лицензию Food Shop License. В соответствии с Законом об охране окружающей среды и общественного здравоохранения Сингапура, каждое заведение, так или иначе связанное с продажей продуктов и напитков, обязано иметь лицензию Food Shop License, которая выдается Национальным агентством по окружающей среде (NEA). К моменту подачи заявки у Вас уже должно иметься помещение под Ваш ресторан. При этом не желательно подписывать договор аренды на помещение и начинать ремонтные работы до получения предварительного разрешения (In Principal Approval Letter) от NEA. Заявка на лицензию Food Shop License подается через интернет или непосредственно в офисе NEA. Стандартное время ожидания составляет примерно 1-2 недели. 
 
Документы, необходимые для первичной заявки:
 
  • Фотокопия удостоверения личности,
  • Бизнес-профиль компании (BIZfile),
  • План помещения с указанием всех основных помещений,
  • Договор аренды (Tenancy Agreement/Letter of Offer).
Срок рассмотрения первичной заявки составляет примерно 5 рабочих дней. Если к помещению и представленным документам вопросов нет, заявителю будет выслано принципиальное согласие (In Principal Approval Letter), а также список гигиенических требований, которым должно соответствовать помещение. 
После получения In Principal Approval Letter, Вы можете начать строительно-ремонтные работы согласно согласованному ранее плану помещений. Когда постройка/ ремонт помещений будут завершены, Вы должны уведомить об этом NEA для окончательной инспекции помещения и подать все оставшиеся документы. После инспекции помещения и проверки всех гигиенических требований, Вам будет выдана лицензия сроком на 1 год. Food Shop License должна продлеваться каждый год.
 
Полный пакет документов, необходимый для получения FOOD SHOP LICENSE: 

  • Фотокопия удостоверения личности,
  • Бизнес профиль компании (BIZfile),
  • Свидетельство о регистрации компании,
  • План помещения с указанием всех основных помещений,
  • Договор аренды между арендодателем и заявителем.
  • Разрешение от Совета по развитию жилищного строительства (HDB) (только для HDB помещений), Городского агентства по перепланировкам (URA) и /или Агентства по строительству (BCA), в зависимости от того, в чьей юрисдикции находится помещение,
  • Список используемых пищевых продуктов,
  • Сертификаты о сделанных прививках для работников ресторана,
  • УЗИ для сотрудников старше 45 лет, занятых обработкой продуктов,
  • Список должностных лиц по гигиене питания согласно установленной форме.

 
ЛИЦЕНЗИЯ HALAL CERTIFICATION
 
Примерно 15% населения Сингапура исповедуют ислам. Чтобы не потерять данную клиентуру, многие владельцы кафе и ресторанов проходят "Халяль"  сертифицикацию своих ресторанов. Пройти ее не так просто – во-первых, необходимо соответствовать нормам, установленным Исламским религиозным советом Сингапура (MUIS), во-вторых, оплатить пошлину, которая варьируется от 480 SGD до 640 SGD в зависимости от площади заведения.

Подача на "Халяль" сертификацию происходит через интернет.

ЛИЦЕНЗИЯ LIQUOR LICENSE

Если в своем кафе/ресторане Вы предполагаете продавать алкоголь, включая пиво, Вам потребуется лицензия на торговлю алкогольной продукцией. Лицензия Liquor License находится в ведении Liquor Licensing Board. Заявка на получение лицензии, может быть подана через интернет. Лицензия обычно выдается сроком до 2 лет. Для напитков, продаваемых в помещении ресторана, лицензия бывает 2-х основных видов – общественное заведение и пивной ресторан. В зависимости от часов работы общественного заведения лицензия делится на первый и второй класс. Плата за лицензию варьируется от 520 SGD до 1 600 SGD и выдается сроком на 2 года. Обработка заявки со всеми необходимыми подтверждающими документами, обычно занимает до 2-х недель.

ЛИЦЕНЗИЯ НА ИМПОРТ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Возможно, Вам потребуется завозить какие-то продукты или ингредиенты для Вашего ресторана из-за границы. Если Вы захотите импортировать переработанные продукты питания в Сингапур, необходимо подать заявление на получение регистрационного номера в Департамент продуктового контроля (FCD). Переработанные пищевые продукты включает сырые специи, сырые или полуобработанные пищевые ингредиенты, муку, бутилированную воду, ликеры, вина, кондитерские изделия, лапшу и пасту, напитки и т.д. Обратите внимание, что прежде, чем получить регистрационной номер, Вы должны сначала получить генеральную лицензию импорта /экспорта, называется Central Registration (CR) Number в Сингапурской таможне. 
 
ШАГ 4: НАЙМ ПЕРСОНАЛА

Компания есть, помещение есть, лицензия на руках, самое время заняться поиском персонала – менеджеров, поваров, официантов, уборщиков, посудомойщиков и др. Самое простое с точки зрения законодательства – нанять местных рабочих, но не факт, что у Вас это получится. Во-первых, потому, что у сингапурцев достаточно высокие ожидания по зарплате, во-вторых, они не любят работать на низкоквалифицированных и, соответственно, низкооплачиваемых позициях. Найм иностранной рабочей силы в Сингапуре сейчас достаточно проблематичен, т.к. в связи с приближающимися выборами, вводятся все новые ограничения и пошлины на ее использование. Для использования иностранной рабочей силы, Вам необходимо подать заявку в Министерство Трудовых Ресурсов Сингапура (MOM). Более подробную информацию по найму персонала Вам смогут предоставить в специализированных агентствах по рекрутингу.

ШАГ 5: РЕГИСТРАЦИЯ ДЛЯ СБОРА GST

Правительство Сингапура взимает налог на потребление товаров и услуг, называемый GST. В настоящее время ставка GST составляет 7%. Налог уплачивается в момент оплаты товаров или услуг, в том числе импорта. Любой бизнес с годовым доходом более 1 млн. SGD должен быть зарегистрирован для сбора GST. 
Если после начала работы Вашего ресторана, Вы поймете, что годовой оборот компании будет более 1 млн. SGD, Вы обязаны зарегистрироваться для сбора GST. Если же годовой доход Вашего ресторана меньше, чем 1 миллион SGD, то регистрация для сбора налога остается на Ваше усмотрение.  После того, как Вы зарегистрировались для сбора GST, Вам придется включать его в счета своим клиентам.
 
ШАГ 6: ПОЛУЧЕНИЕ РАБОЧЕЙ ВИЗЫ 

Если Вы основатель или шеф-повар своего ресторана, на начальной фазе развития ресторана, пока все процессы не стабилизируются, будет требоваться Ваше постоянное присутствие в Сингапуре. В этом случае Вам необходимо получить долгосрочную визу, которая позволит Вам не только жить, но и заниматься бизнесом в Сингапуре.
 
В соответствии с требованиями иммиграционной службы Сингапура (ICA), иностранцам, которые хотят жить, работать или заниматься бизнесом в Сингапуре, необходимо получить рабочую визу (Employment Pass), либо визу предпринимателя (EntrePass).
Связаться с нами Если у Вас возникли вопросы или предложения, пожалуйста, напишите или позвоните нам.